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  • 解密:在太空怎么保证健康航天员吃什么食物?

    发布时间:2022-06-24 00:55:21 来源:aoa平台
      景海鹏(右)和陈冬在火箭发射瞬间敬军礼(摄于北京航天指挥操控中心指挥操控大厅大
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      景海鹏(右)和陈冬在火箭发射瞬间敬军礼(摄于北京航天指挥操控中心指挥操控大厅大屏幕)。

      初次30天驻留飞翔使命,对航天员身心本质、作业才能提出了更高的要求,也给航天员健康保证、日子保证带来了更大应战。载人航天工程航天员体系副总规划师黄伟芬说,越到后边,出状况的或许性越大。这关于航天员和地上支撑团队应急处置才能是一个大的应战。

      载人航天工程办公室副主任武平说,跟着空间飞翔时刻的添加,太空失重环境对人体带来的晦气影响会越来越大,特别是心血管体系功用减退的问题会变得愈加杰出,还将呈现必定程度的肌肉萎缩和骨丢掉问题。此外,航天员回来地上时的重力再习惯反响症状会较为显着,再习惯时刻也会相应延伸。这对保证航天员身心健康提出新的应战。

      太空日子保证是重中之重。作息制度组织的合理性、食谱食物的感官承受性、卫生清洁尤其是运动后的清洁问题等,都需求加强体系规划。

      日子作息方面也有很大不同。以往十几天乃至几天的飞翔,时刻十分宝贵,航天员在太空的使命许多,作息往往按小时乃至分钟来规划。但这次归于中期飞翔,要向空间站使命的长时刻飞翔过渡,航天员体系为航天员规划了日计划和周计划相结合的方法,首要选用周作业制和六合同步作息制度的形式,给航天员更大的自主组织和调整的权力。

      黄伟芬介绍,组合体内30天日子依照“6+1”形式,6天作业,1天休整。但头尾会依据进驻天宫的状况恰当调整。比方刚进驻天宫时,就像进入新家相同,首先要拾掇拾掇,安放物品。回来地球前,航天员也要拾掇拾掇需求带回来的物品,清扫天宫。

      从“神九”“神十”使命,航天员就开端实施六合同步作息制度,依照地球上的时刻早上作业,晚上睡觉。“神十一”的使命,航天员自主调整的权力更大。对地上支撑团队来说,虽然不像前期飞翔时需求全天24小时值勤,但作业量并不能简略地用更轻松来点评。为了给将来的空间站飞翔堆集经历,这次地上团队将对航天员在轨日子进行很多的计算、调查、记载并用于点评。

      失重是航天员遭遇到的最大检测。我国航天员科研练习中心航天环境医学研讨室主任何新星说,在空间轨迹的失重环境,血液往头部、上肢搬运,人体体液的调理会产生改变。紧接着是心血管或许会出问题。在太空,航天员行走不是靠双脚,而是用臂膀用力飘浮曩昔。这会导致肌肉的萎缩,也会形成骨质疏松。

      在飞翔过程中,地上支撑团队将归纳使用医学问询、根本生理目标查看、尿常规检测等手法,定时施行健康状况点评;重视加强舱内微生物操控,并装备了防备医治药品和有关医疗器械。此外,本次使命初次建立起六合长途医疗支撑体系,经过六合协同会诊,处理航天员在轨“治病”问题。

      一同,专门为航天员打造了一个“太空健身房”,装备了防护装备和练习设备,尽或许下降失重带来的晦气影响。比方运用套带,防护飞翔初期呈现的头胀、鼻塞等不适反响;经过运用拉力器和自行车功量计练习、穿戴企鹅服作业,对心肺功用下降、肌肉萎缩和骨质丢掉等状况进行归纳防护。

      所谓“企鹅服”其实也是一种练习东西。在太空失重状况下,人的肌肉会失掉重力的影响,产生萎缩。穿上“企鹅服”,能够给人一个对立的力,坚持对肌肉力气的继续影响,避免失重引起肌肉松懈和骨质丢掉。拉力器添加了下肢和腰背肌群的练习。航天员体系专家说,一般来说,航天员在太空每天会花一个小时进行练习。

      地上支撑团队也会在飞翔中调查和点评两名航天员的心思状况,并供给心思支撑。尤其是中后期,对航天员的心情、疲惫程度、人机互动、六合互动和两人互相的互动,都会要点调查和记载。

      黄伟芬说,这次飞翔使命中,地上团队为航天员供给了一个依据虚拟现实技能的心思舒缓体系,经过这个体系,航天员能够看到家人、家里场景、了解的环境等。改善了六合信息沟通体系,航天员能够随时和地上沟通讯息、传递邮件,与亲朋好友进行音视频沟通。

      航天员自己也随带了感兴趣的歌曲、视频等,包含家人的相片。一天繁忙之后,在晚上自主分配的大约1小时休闲时刻里,能够拿出来听或许看看。这也是一种心思上的放松。

      太空飞翔的养分保证,首先是能量的供给,和地球相同,仍是早中晚一日三餐,合理装备能量和养分。一同依据飞翔时段的不同和航天员的使命状况,合理组织食谱。

      我国航天员科研练习中心航天养分与食物研讨室副主任曹平介绍,“神十一”航天员的食谱是5天一个周期。飞翔后期,会恰当组织低膳食纤维的食谱,添加复合养分素的弥补。地上人员记载航天员的进食状况,定时点评,必要时也会提示该吃什么、吃多少。

      预备的食物比曾经的太空使命愈加丰厚,更契合航天员的饮食需求。譬如在自主飞翔段也便是飞船独自飞翔时,航天员会喝一些粥,吃一些清淡的食物,到了天宫二号和神舟飞船组合体阶段,航天员开端“正常”日子阶段,一日三餐就变得丰厚些。依据飞翔中的养分规范,组合体阶段每名航天员每天需求的热量“折合”成食物的重量,相当于一到两公斤。摄入热量的凹凸也不是随意定的,一般依据航天员在轨的作业负荷来确认。

      地上科研团队给航天员装备了主食、副食共六大类100多种食物,能吃到酱牛肉、鱼香肉丝等家常菜,以及相似甜点的烘焙食物。考虑到中期飞翔中航天员的身体状况改变,有一部分食物还有食疗效果。为了使航天食物在太空中既能够安全寄存,又能坚持甘旨,科研人员需求运用食物工程的工艺技能,更好地保存和包装食物。航天员能够用舱内装备的专用食物加热器来加热。

      曹平说,由于航天食物算是一种工程产品,天然不会像日常餐馆里做出来的那样。首先要满意安全,能够供给足够能量和养分素,一同也尽或许契合航天员的饮食习惯,做到甘旨可口。比方很多食物不是新鲜的而是脱干的。这次在太空中航天员也能吃到冰淇淋,但和地上带水分的冰淇淋不同,他们吃到的是冻干冰激凌,就像平常看到的白色泡沫相同,比较干硬。但吃到嘴里,口感不错,它的能量也到达了航天员对食物的要求。

      航天服分为舱内航天服和舱外航天服,前者一般指乳白色的舱内压力服,是维护航天员在太空中遇到压力改变乃至真空状况时的装备,后者相当于一个迷你型的飞翔器,让航天员能在太空暴露环境中散步或修理航天器。天宫二号和神舟十一号使命期间,航天员没有出舱的使命,因而不需求带上舱外航天服。航天员在舱内穿的衣服则有好几种。

      这次航天员驾驭神舟十一号飞船和天宫二号对接后,从飞船进天宫前就要换上舱内压力服,避免产生风险。在组合体内正常日子时,他们就脱下舱内压力服,换上蓝色的舱内作业服,按计划进行各项科学试验操作和组织各种活动。现在航天员在空间轨迹中穿的衣服品种更多,穿戴愈加休闲舒适。运动服则是在组合体里进行练习时穿的衣服。航天员穿的内衣和舱内压力服、作业服、企鹅服等休闲服配套运用,具有必定的保暖、卫生和舒适性。

      航天员在太空睡觉用睡袋,睡袋兜里配有眼罩和防噪声耳罩,并且有钩子和捆绑带,用来把睡袋固定在舱壁上,避免失重状况下飘移。

      专家介绍说,这次给两名“神十一”航天员每人带了8套内衣,5天左右换一套,来保证一个月太空日子的穿着卫生。

      神舟十一号载人飞船履行什么使命?由航天员景海鹏和陈冬组成的飞翔乘组怎么分工?发射前夕,载人航天工程办公室副主任武平介绍了“神十一”使命。

      武平说,现在,天宫二号现已在轨运转1个多月,状况杰出,各分体系和设备作业正常。一同,天宫二号现已调整至高度393公里的近圆对接轨迹,建立起交会对接姿势和载人环境。天宫二号满意载人交会对接条件和航天员驻留要求,现已做好了与神舟十一号交会对接的预备。

      虽然神舟十一号飞船充沛承继了神舟十号飞船的技能状况,首要功用和技能目标坚持不变,但为了更好地完结神舟十一号使命,进一步进步可靠性安全性,以及验证后续空间站技能,神舟飞船此次也进行了习惯性改善。

      武平介绍说,本次使命中,天宫二号和神舟十一号飞船是在393公里高度的轨迹交会对接,飞船回来地球也是从这个高度的轨迹回来,比以往343公里轨迹高了50公里,为此对轨迹操控战略和飞翔程序作了调整,使神舟十一号飞船能够更好习惯。本次使命优化调整了货品装载布局计划,进一步进步了本次飞翔使命随行运输才能;为进一步进步飞船可靠性,新装备了宽波束中继通讯终端设备,显着扩展了测控掩盖规模,提升了飞船姿势快速改变时的六合通讯保证才能,然后进步了航天员的安全性和航天器的可靠性;为验证未来航天技能,满意未来空间站交会丈量设备长寿命运用要求,对神舟十一号飞船的交会丈量灵敏设备进行了升级换代。

      武平介绍,景海鹏和陈冬均具有飞船驾驭、组合体办理、手动交会对接,以及毛病状况下的应急处置才能。整个飞翔使命期间,他们将在轨完结飞翔器操控、在轨试验、健康保证、日子照顾、科遍及展现活动等日子和作业使命。

      天宫二号空间试验室和神舟十一号飞船“组合”30天,意味着航天员有足足30天的“太空资源”,能够用来完结相应的科学试验,以及需求他们自身参加的太空试验。

      这些使命不少都是面向空间站展开的技能验证和试验研讨,为2018年我国空间站的制作和长时刻运营验证技能、堆集数据。载人航天工程航天员体系副总规划师黄伟芬说,这次航天员体系首要策划了“人的健康方面的研讨”“人的行为才能的研讨”“人因工程技能的研讨”“人的保证技能的研讨”等四大类16项在轨实(试)验项目。

      空间站飞翔,航天员一般要在太空驻留半年。空间飞翔对航天员物质养分代谢、航天员在轨味嗅觉改变规则、航天员在轨心情调控点评技能的研讨,便是期望取得中长时刻飞翔不一同段的改变数据,对空间站飞翔的健康保证、心思支撑、新技能运用进行验证。在轨噪声对航天员影响的研讨,能够为未来空间站的声学规划和航天员听力维护供给数据支撑。

      经过在轨飞翔对脑力负荷影响的研讨、航天员在轨眼手协调性的测验研讨所取得的数据,航天员体系的专家能够更好地了解航天员的认知才能,为航天员组织合理的作业机制。

      这次使命,也组织了航天员参加和修理操作、人体运动学特性测验相关的项目。太空跑步机是未来空间站运用的非常重要的练习、防护设备,这次“神十一”航天员要使用空间试验室使命的时机,完结太空跑台捆绑体系技能验证,发现哪里需求调整。

      抱负的太空日子,应该是零排放、废物废水全循环使用,环控生保体系将在空间站发挥相关效果。植物培养关键技能验证试验的意图包含研讨微重力环境下植物根部水分和养分供给等空间植物培养关键技能,为下一步在空间站培养可口、养分和安全的新鲜蔬菜奠定技能根底。

      脑机交互技能在轨适用性的验证试验的意图是获取航天员在轨脑电等生理特征的六合差异,为脑机交互技能在未来的载人航天运用奠定根底。航天专家期望能借此协助建立满意航天在轨试验要求的完全由意念操控的脑机交互试验渠道,开始验证意念操控在航天使命中的可行性。

      我国航天员科研练习中心航天员练习模拟器研讨室主任晁建刚介绍说,针对每一次飞天使命,航天员在地上时都要进行长时刻的练习。这次模拟器依照“神十一”飞船和天宫二号空间试验室的状况设定舱内环境,与实在飞翔器坚持了共同的状况。

      本报酒泉10月17日电(冯华、朱霄雄)航天员中心航天养分食物研讨室副主任曹平泄漏,飞船17日7时40分入轨,景海鹏和陈冬在太空享受榜首顿美餐是11时许,两个人一同共吃了8种食物。分别是主食:五谷饼干;副食:苹果罐头、五香鲽鱼、香辣豆干、酱香鸡肉肠、甘旨雪菜;饮品:柠檬茶、温胃饮。

      “航天员处于失重环境习惯期时,脾胃功用相对较弱,胃口不强。装备具有健脾养胃功用的食物,如粥和温胃饮,其他食物首要由清淡、易消化即食食物组成。”曹平告知记者。

      据介绍,为了高效保证航天员的养分健康,本次使命进一步丰厚了航天食物的品种,装备了百种航天食物,分为主食、副食、即食、饮品、调味品和功用食物六大类,食谱周期到达5天,膳食结构愈加科学。

      曹平告知记者,当航天员作业负荷较大,使命组织严重时,为节省时刻,便利进食,食谱首要由能量密度相对较高的即食食物组成,如巧克力、高能压缩饼干、即食牛肉等。而当航天员进入习惯期后,饮食则会尽或许挨近地上饮食习惯。一同,由于本次使命飞翔时刻显着延伸,为了缓解失重环境对人体的影响,还添加了富含维生素D和不饱和脂肪酸、促进Na排出以及粗粮类和膳食纤维含量高的食物。

      “天上的日子”。航天员在轨飞翔时刻长达33天,是我国迄今时刻最长的一次航天飞翔,体现出我国载人航天展开的最新效果,自身便是一个精彩亮点。针对本次使命要求和特色,飞翔期间航天员将实施“6+1”也便是每周6天、每天8小时的作业制,以及六合同步作息制度。

      “天上的试验”。航天员进驻天宫二号后,将展开多项有人参加的科学技能试验,凸显了人在载人航天活动中的位置、效果和价值。比方,初次展开我国航天飞翔中的医学超声查看,能够实时检测航天员心脏和血管等方面功用。他们也将参加运用载荷技能试验,替换空间资料制备样品,进行太空植物培养试验等。还将展开在轨修理试验,进行人机协同验证。

      “天上的科普”。神舟十一号与天宫二号组合体飞翔期间,展开的科普项目也很精彩。比方,随神舟十一号飞船进入太空的,有香港中学生太空科技规划大赛的3个获奖项目,即“太空养蚕”“双摆试验”以及“水膜反响”。航天员将在轨完结这些试验,协助中小学生知道了解微重力环境中事物的状况改变。

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